منتدى عزف الغروب
عـــــزيــــزي الزائـــر نتــمنا ان ان تحـــط رحـــالك

مـــعنــا

بتســجيل في المنتدى


اهلـــن بكـــــ م ـــــ

منتدى عزف الغروب

منتـدى عزف الغروب عـزف من الابدآع والروآئع
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكباب بالطريقة المغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عيون تالا
عضو فعال
عضو فعال
avatar

المشاركات : 316
نقاط : 934
تاريخ التسجيل : 28/09/2009

مُساهمةموضوع: الكباب بالطريقة المغربية   الأربعاء 3 مارس - 15:40:43

الكباب بالطريقة المغربية
* مقاديـــر الكباب المغدور : -

- كيلو من اللحم الرطب

- 3 فصوص من الثوم المدقوق

- ملعقة صغيرة من الملح

- نصف كيلومن البصل

- ملعقة صغيرةمن الزعفران

- ملعقة صغيرة من القزبره المدقوق

- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو ( البزار الحلو )

- 100 جرام من الزبدة

-نصف كيلو من البصل

- كاس صغير من الزيت

- ملعقة صغيرة من القرفة

- 5 بيضات

* طريقة عمل الكباب المغدور : -

- يغسل اللحم و يقطر ثم يقطع الى مربعات صغيرة و يقشر البصل و يفرم يوضع اللحم و البصل و الملح و الزعفران و الثوم و الفلفل و الزيت و القزبر في مقلاة ثم يتقلى فوق نار معتدلة و يحرك لمدة 5 دقائف يضاف بعدها نصف لتر من الماء لينضج اللحم خلال 40 دقيقة تقريبا مع اضافة البزار الحلو و قليل من الماء لينضج اللحم -عندما نتاكد من نضج اللحم و ذلك بوضع سكين داخله بسهولة تضاف القرفة و البيض بيضة بعد بيضة و يقدم الكباب المغدور ساخنا .

و يستحسن طبخ هده الاكلة في الطواجن المعروفه في المغرب لانها تعطى طعما لذيذا ومختلفا


صور عن الكباب بوجه عام




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 795x540 الابعاد 133KB.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اميرة الشوق
مشرفـ الا لـــــــعــــــــا ب
avatar

المشاركات : 350
نقاط : 1000
تاريخ التسجيل : 13/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكباب بالطريقة المغربية   الخميس 4 مارس - 19:12:52

رووووووووووووووووعه

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نصراوي موت
المــدير
المــدير
avatar

المشاركات : 688
نقاط : 16564
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: الكباب بالطريقة المغربية   الثلاثاء 23 نوفمبر - 3:09:43

وووووووووووووووواو يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a6a655.yoo7.com
 
الكباب بالطريقة المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عزف الغروب :: منتديات حواء المنوعه :: المــطـــبخ وآنوآع الطعآآآآم-
انتقل الى: